№ 711【イエテラスの新築】簡単cooking⑪【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市・多治見市の新築住宅】

皆さん❕ こんにちは?

いえとち本舗瀬戸店　営業事務の井上です❣

今日の簡単cooking⑪は……?

お子様からから大人まで⁉ 大人気メニュー⁉

肉汁があふれて止まらない…??

鶏のから揚げ?をご紹介致します  ＼(^o^)／

では先ずは材料です❣

・鶏もも肉　　　３００ｇ位（１枚）

・酒　　　　　　大さじ１

・醤油　　　　　大さじ１．５杯

・はちみつ　　　小さじ１

・生姜　　　　　小さじ１（１かけ）※すりおろし

・にんにく　　　小さじ１（１かけ）※すりおろし

・こしょう　　　少々

(卵　１/２個・片栗粉　大さじ２)

✿ 作り方 ✿

１．鶏肉をやや大きめの一口大にカットします。

　　たっぷりの水につけ１０分ぐらい置いておきます。

２．その後、鶏肉をキッチンペーパーで水気をふき取り

　　フリーザーバックへ入れます。お酒～こしょうまでを加え

　　良く揉み込み、冷蔵庫で２時間寝かせます。

３．もし液？汁気が残っていたら捨てて下さい。

　　そこに溶き卵を加えて、よくモミモミ‼

　　良く混ざったら、最後に片栗粉を加えて再度モミモミして下さい。

４．揚げ油１７０℃で１５秒揚げて下さい。

　　素早く１５０℃の低温まで温度を下げて

　　薄いきつね色になるまで揚げたら、一度取り出して

　　３分そのまま落ち着かせて下さい。

５．最後に２度揚げします。

　　揚げ油を１８０℃の高温に上げて

　　サッとこんがりと、イイ色になったら

　　出来上がりです‼

　　カリッカリ★で美味しいですよ～?　　

【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市・多治見市で月５万円で高性能なスマートハウス　イエテラスの新築住宅】