№ 889【イエテラスの新築】簡単cooking ⑲【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市・多治市の新築住宅】

こんにちは???

いえとち本舗瀬戸店　営業事務の井上です。

先日、とうとう愛知県にも

コロナウイルス非常事態宣言が発令されましたね。。

その為に、色々なお仕事や人にも沢山の変化が起こっています。

因みに…我が社も事務所内に複数人従業員がいる為

本日より人数を減らし、交代で在宅ワークを行う事となりました。

どうぞお一人お一人様が、不要不急の外出は控えて

一日も早く、コロナウイルスの終息を願いたいものです。?

さて…気分を変えて…

本日は簡単cooking⑲

何を作ろうかな～⁇と考えていたら

数年前…初代店長のWさんから

「いのちゃんは、ホンマにケーキ好きやな～」笑

と言われていた事を思い出しました。。。

そう言えば…Wさんお元気かしら？…

もし、このブログを見て下さっていたら⁇

是非、ご連絡下さ～い(^O^)／

では今日は＝ふわふわお豆腐パンケーキ＝をご紹介致します。

〈材料〉

・ホットケーキミックス　　　　　　２００ｇ

・お豆腐・ソフト　　　　　　　　　１５０ｇ

・プレーンヨーグルト　　　　　　　５０～１００ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　　　１個

〈作り方〉

１．まずお豆腐を、泡立て器などでつぶします。

２．つぶしたお豆腐に→卵を入れ混ぜます→ヨーグルトを入れ混ぜます

　　→最後にＨミックスを入れ混ぜ合わせます。

３．事前に温めておいたフライパンを、濡れ布巾の上に置いて

　　お玉で生地を流し入れます。

　　※少し間隔を空けて３個分位を作ります

４．フライパンを火の上に戻し、弱火で焼きます。

　　生地の表面に均一にブツブツと穴が開いてきたら

　　裏返して蓋をします。

　　※裏返した時に、生地を上から押さえないで下さいね。

５．蓋をしてから３分程で、薄く焼き色が付いて

　　生地がふわふわに厚みが出来たら

　　出来上がりです。

　　※お好みで、季節のフルーツを盛り付けたり・生クリームなどを添えたりして

　　上から、バターやメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。

　　尚、お豆腐を使用しているので、離乳食にしてもGoodです?

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