№ 1011【イエテラスの新築】簡単cooking ⑳【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市の新築住宅】

こんにちは

いえとち本舗瀬戸店　営業事務の井上です。

以前、美味しい唐揚げのレシピをご紹介させて頂きましたが…

今回は、簡単cooking⑳ 漬込み不要→時短から揚げです。

＜材料＞　約２人前　

・鶏もも肉　　　　３００ｇ

調味料

・醤油　　　　　　大さじ１（１８g）

・酒　　　　　　　小さじ２（１０g）

・砂糖　　　　　　小さじ２（６ｇ）

・塩　　　　　　　小さじ１/４位（1.5ｇ）

・おろししょうが　小さじ１（お好みで増やしても可）…（皮付きだと約１０g）

・片栗粉　　　　　大さじ２（１８ｇ）

・サラダ油　　　　適量

＜作り方＞

１、鶏もも肉の余分な脂を切り落とし、一口大に切る。

２、ビニール袋に、１と醤油～おろししょうがまでを入れ、よく混ぜる。

※　塩を少し強めに入れることで、時間を省きます。

３、片栗粉を加えて、しっかりと混ぜます。

４、その後、別の容器に片栗粉を用意し、３を、一つ一つつける。

５、１８０度の油で４～５分程揚げる。

※　揚げる直前に、再度片栗粉をつける事と塩を多めに入れる事で

しっかりと味がつき、衣もザクザク食感に仕上がります。(^_-)-☆

お弁当のおかずに、夕飯のおかずに、是非お試し下さい

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