№ 2013【イエテラスの新築】簡単cooking㊷【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市の新築住宅】

こんにちは

いえとち本舗瀬戸店　営業アシスタントの井上です。

本日は、簡単cookingのご紹介です‼

５月も半ば、これから美味しい夏野菜も沢山出てきます。

なので今回は、その内の一つ＝ナス＝を使った簡単料理をご紹介致します。

〈材料〉

なす１本

キムチ（市販の物でOK）５０ｇ

ごま油　大さじ３

醬油　　小さじ１

あさつきorねぎ　少々

塩　　　少々

①まず、ナスを縦にだいたい５ミリ幅ぐらいに切って、２～３分ぐらい水にひたしてアク取りします。

②フライパンにごま油大さじ２をひき、ナスが重ならない様に並べ塩を少々ふります。

そして中火で両面焼き色がつくまで焼いて下さい。

③その間に、キムチを細かく刻み、残りのごま油大さじ１と醬油小さじ１で和えておきます。

④焼けたナスをお更に並べ、ナスの半分から上のところにスプーンでキムチをのせて広げ

上から少々あさつきか、ねぎをかけたら出来上がりです＼(^o^)／

※　このお料理は、残ってしまったら冷蔵庫に入れ、翌日は耐熱皿にご飯を入れ塩胡椒を少々ふりかけよく混ぜ合わせ

その上にナス・最後にとろけるチーズを数枚のせて、最後にパルメザンチーズをお好み量かけて

オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱して頂くと、＝なすキムチドリア＝としても楽しめます。美味しいですよ～…ぜひお試しあれ‼

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