№ 973【イエテラスの新築】簡単cooking ㉑【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市・多治市の新築住宅

こんにちは?

いえとち本舗瀬戸店　営業事務の井上です。

本日は簡単cooking㉑です。

今回は子供さんが喜ぶ→フルーツ飴です!(^^)!

<材料>

・水　　　　　　　　２００ｇ

・グラニュー糖　　　５００ｇ

・フルーツ各種　　　適当

・竹串　　　　　　　適当

・クッキングシート　

・発砲スチロール

<作り方>

１．フルーツを綺麗に良く洗い、水分をよくきりふきます。

２．パイナップルやキウイはカットし、その他のフルーツなども串に刺していきます。

３．卵焼き器のフライパンにを用意します。（フルーツに飴がつけやすい為）

４．鍋に水２００ｇ・砂糖５００ｇを入れて火にかけます。

　　沸騰するまで強火にし、沸騰したら中火にします。

５．飴の温度が１５０℃まで上がったら火を止め、保温しながら飴をつけます。

６．大きいフルーツやミカン・りんごの丸ごとは、このままの鍋で

　　飴をつけます。

７．串に刺したフルーツは、温めておいた、卵焼き器のフライパンに

　　縁ぎりぎりまで飴を入れ、フルーツをつけます。

８．飴をつけるポイントとして…二度付けはせず、くるりと一周つけるだけにします。

９．飴を付け終わったら、発砲スチロールの上にクッキングシートをひき

　　その上にフルーツを刺していきます。

※　あと飴が余ってしまったら…そのまま煮詰めてキャラメルに出来ますよ。

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