№ 697【イエテラスの新築】簡単cooking⑩【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山・日進市・多治見市の新築住宅】

皆さん❕ こんにちは

いえとち本舗瀬戸店　営業事務の井上です❣

私の簡単cookingも早いもので

今回で１０回目… (o^―^o)

毎回、庶民的なお料理や、簡単な知恵袋的なご紹介で

申し訳ありませんが…

どうぞこれからもヨロシクお願い致します(^^;)/

さて本日は、暑かった夏が終わり

まさに今、初秋の頃に食欲が落ちてきて

さっぱりとした＝お茶漬け＝などですませたい‼…

と言う時に、ピッタリの➡簡単＝胡瓜の佃煮＝を

ご紹介致します (*^^)v

先ずは材料です❣

・胡瓜　　５本

・塩　　　大さじ１杯

・生姜（千切り）　３０ｇ

・鷹の爪　１本

・お醤油　大さじ３杯

・砂糖　　大さじ３杯

・酢　　　大さじ４杯

・みりん　大さじ２

・塩昆布（お好み量）２０ｇ

・白ごま　大さじ３杯

作り方です❣

１．胡瓜をスライサーなどで薄切りにして

　　塩もみし、ビニール袋に入れて一晩冷蔵庫へ

２．胡瓜を良く水切りします。

（手やペーパータオルでしっかりと絞って水分を切って下さい）

３．フライパンに２と、塩昆布・白ごま以外の調味料を入れて

汁気が無くなるまで、焦げないよう様に炒めて下さい。

４．仕上げに、塩昆布と白ごまを加えさっと合わせる。

★コレで出来上がりです‼

胡瓜がお安い時などに、大量の作って冷凍してもＯＫです。

召し上がる時は、常温で自然解凍すれば大丈夫ですよ !(^^)!

【瀬戸市・尾張旭市・長久手市・守山区・日進市・多治見市で月５万円で高性能なスマートハウス　イエテラスの新築住宅】